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Jarret au miel et à la bière

35 total views, 33 views today Il y avait longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette de viande confite. Remédions donc à cet...

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Papanas de Carinne Teyssandier – crêpes-beignets roumaines

27 total views, 27 views today La Chandeleur est passée et Mardi gras est dans quelques jours. Alors, pour allier ces deux fêtes gourmandes et ne...

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Soupe aux châtaignes et pois chiches

32 total views, 31 views today L’hiver se poursuit et avec lui, les dégustations de soupes ! Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de soupes...

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Cabillaud en croûte de la Mère Poulard

40 total views, 38 views today Dans l’imaginaire collectif, le poisson, surtout lorsqu’il est blanc, est souvent associé aux repas tristes et sans saveur mais la...

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Velouté d’artichaut, huile de truffe et lardons de Beaufort de Guy Savoy

87 total views, 86 views today Pour marquer une pause dans mes soupes-bouillons, je vous propose aujourd’hui une soupe végétarienne : un velouté d’artichaut à l’huile...

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Tarte aux pommes, noix et miel

81 total views, 80 views today Les crêpes aussitôt terminées, j’ai ensuite satisfait notre dépendance au sucre avec cette tarte aux pommes, noix et miel, une...

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Choux de Bruxelles façon carbonara de Laurent Mariotte

120 total views, 117 views today Je vous propose aujourd’hui de dépasser certains de vos a priori avec cette recette de poêlée de choux de Bruxelles...

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Wok de bœuf à la bière et légumes d’hiver

95 total views, 94 views today Cette année, avec cette histoire de coronavirus, le Nouvel An chinois est un peu passé inaperçu mais qu’à cela ne...

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Soupe vietnamienne au jambon façon pot-au-feu

67 total views, 65 views today Toujours à la recherche de soupe bouillon pour notre repas du soir, je vous propose aujourd’hui une soupe vietnamienne au...

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Purée au safran et à la mandarine

148 total views, 146 views today Aujourd’hui encore, je vous propose une nouvelle idée d’accompagnement de poisson avec cette purée de pommes de terre au safran...

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Crêpes Suzette faciles de Benoît Castel

92 total views, 92 views today Cette année encore, Happy papilles était au rendez-vous de la Chandeleur ! Pour régaler mon petit monde, j’ai opté cette année...

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